“咱们家不缺金银，永远都不会缺。”

今天小刀带人去买回了一头刚摔死的牛，价钱不便宜，张淑慧觉得太奢侈了。

“奴儿干都司是大明的了，牛羊会源源不断的送进来，想吃就吃，千万别节省。”

张淑慧抱着土豆道：“夫君，草原上送来的牛都到哪去了？”

“被人提前买走了，我不想为这个东西去找人，懒得很！”

方醒把怀中咿咿呀呀的平安递给小白，然后去了厨房。

厨房外面，小刀和方五正在分解牛肉，然后拿给春生去处理。

“骨头不少，都带些回家去熬汤喝，壮骨。”

方醒不喜欢啃牛骨头，啃不动。

花娘已经把最好的那几部分切割下来，看到方醒后就笑道：“老爷，做一顿牛肉饺子可好？”

“好，许久未曾吃了，多包些，到时候连解先生和黄先生那边都算在内。”

于是中午主宅人人一碗牛肉饺子，至于调料自理。

平安自然是不能吃的，也就是土豆吃了一碗牛肉汤面条。

方醒做了蘸水，左手边摆放着剥好的大蒜，夹了一个饺子，在蘸水中打个滚，送进嘴里。

火候不错！

牛肉饺子煮老了不好吃，而花娘对火候的控制不错，不老，但也不生。

再咬一口大蒜，趁着这火辣的劲头继续开吃。

这就是人生！

整个方家庄都休息了，牛马归圈，人人都换上了新衣服，笑逐颜开。

孩子们穿着新衣服，故意把铜板放在兜里，跑动时发出撞击声，一听就是钱。

有些居住在北平的货郎也趁着这个机会到处游走，担子放下，拿出铃铛摇动一下，那些孩子们就狂奔而来。

“有饴糖，有小竹马，还有九连环……”

饴糖不受欢迎，反而是小竹马和九连环被方家庄的孩子们买了一空。

接着就是大人上场了，脂粉，首饰，甚至是头绳，方家庄的女人们毫不犹豫的买买买，让货郎有些懵逼。

“怎么没人买饴糖呢？”

方家庄有钱他是知道的，所以专门走一趟，可为何去年卖的不错的饴糖，今年没人买呢？

一个农妇看到他发蒙，就笑道：“我家老爷从交趾弄来了许多糖霜，方家庄的都能贱价买，谁还会看得上饴糖啊！”

交趾的白糖开始小批量进入大明，为此徐景昌大过年的还跑来了方家庄。

“德华，这糖咱们怎么卖？”

徐景昌到的时候，方醒正在看花娘制作牛肉干，闻言就说道：“寄卖，四海集市还在修建，白糖放久了也不行，就拿到那些杂货店寄卖，不过要准备一些送进宫里。”

徐景昌纠结的道：“若是送进宫中，少了可出不了手啊！”